Teknik dalam Membeli Daging Sapi Bali yang Segar

Daging sapi Bali terkenal memiliki rasa yang lezat. Apabila lebaran nanti Anda ingin memasak masakan berbahan dasar daging Sapi Bali, yuk ketahui teknik memilihnya dari supplier jual sapi bali di sini!

Ketika puasa tiba, maka banyak orang yang sudah mulai memikirkan masakan apa saja yang akan dihidangkan ketika lebaran nanti. Namun masakan yang tidak pernah ketinggalan untuk dihidangkan adalah rendang.

Rendang yang terbuat dari daging sapi Bali tentu lebih lezat. Namun sebelum membelinya, Ada beberapa macam hal yang perlu diperhatikan. Ini terkait dengan kesehatan daging sapi yang akan Anda konsumsi nantinya.

Ciri Daging Sapi Bali yang Sehat

Pemilihan daging sapi Bali memang perlu ketelitian. Ada 4 cara dalam memilihnya, berikut kami telah merangkum dalam beberapa poin

  • Perhatikan warna dagingnya

Ketika hendak memilih daging sapi, maka poin utama yang perlu diperhatikan adalah warna dagingnya. Daging yang masih segar dan berkualitas pasti warnanya merah. Namun sebaliknya, apabila dagingnya sudah tidak segar pasti akan berwarna pucat. Bahkan tak hanya pucat, daging pun akan tampak kotor.

  • Cium aroma dagingnya

Setelah melihat warna dagingnya, maka sekarang Anda perlu mencium aromanya. Daging yang sengar tidak akan tercium bau busuk serta bau amis. Jangan sampai tertipu oleh kata-kata para pedagang.

Anda harus membuktikannya sendiri dengan menciumnya. Apabila tidak ada aroma menyengat, maka daging tersebut aman untuk dibeli.

  • Perhatikan tekstur daging

Daging sapi yang segar pasti akan memiliki tekstur yang kenyal. Kemudian apabila ditekan menggunakan tangan tidak akan berubah bentuk, atau kembali pada posisi semula. Bamun apabila dagingnya sudah tidak segar pasti terasa sangat lembek apabila dipegang. Untuk itu Anda harus menghindari daging yang lembek.

Banyak masyarakat yang salah dalam membeli daging. Pasalnya ketika membeli daging lebih tertarik dengan daging beku. Padahal banyak pedagang yang melakukan trik tersebut agar dagingnya tidak tampak kotor dan pucat.

Lebih baik Anda memilih daging sapi Bali yang tidak dibekukan. Sehingga Anda dapat melihat bagaimana bentuk dan aroma aslinya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *